实探上海1800元一杯咖啡：菜单已修正，点单需预定

liukang20242周前 (05-12)吃瓜科普177

网传价格1800元一杯咖啡的菜单。网络图

近来，上海一咖啡店出售1800元一杯的咖啡引发热议。

据悉，这家名为“0566咖啡製作所”的咖啡店是一家连锁店，在上海具有6家门店，1800元一杯的咖啡所用咖啡豆为索菲亚庄园瑰夏。新京报贝壳财经记者在交际媒体查找发现，这一价格并非近来才呈现，此前也有网友晒图。

5月10日，贝壳财经记者造访了该品牌咖啡坐落上海徐汇区港汇恒隆广场的一家分店，其坐落商场5层的中心区域，店内分为咖啡点单制造区、堂食区以及店外堂食区。18时许，记者进店的半小时内，约有5名顾客消费点单。

店内菜单。新京报贝壳财经记者俞金旻摄

贝壳财经记者注意到，本来网传标注有1800元一杯的菜单已修改为“需预定”。

当记者问店员是否还有“1800RMB/杯”咖啡出售时，店员告知贝壳财经记者，现在菜单上现已没有，只要“需预定”咖啡，但这款产品简直无人问津，自己作业一年多了也没见过这款咖啡，也没喝过。

随后，贝壳财经记者联系上该品牌担任人李女士。她介绍，1800元一杯的咖啡所用咖啡豆确为索菲亚庄园瑰夏，是店里最贵的咖啡。“一般都是熟客点单，需求提早预定，咱们接到顾客需求后，去国外咖啡庄园预定，详细到货时刻咱们也不知道。”当记者问及咖啡豆产地、销量、单杯咖啡含量以及首要消费集体时，李女士以她不担任详细运营为由婉拒回应。一起，她表明，该店所售意式咖啡和手冲咖啡价格在50元至200元不等，完全符合上海的咖啡市场价和质量。

店内出售的咖啡豆。新京报贝壳财经记者俞金旻摄

贝壳财经记者看到，该店除了出售咖啡外，还出售咖啡豆，价格从28元/20g到118元/20g不等，最贵咖啡豆约2950元/500g。

贝壳财经记者在门店看到，该店营业执照上显现的名称为零五六六 (上海) 餐饮办理有限公司徐汇分公司。据天眼查，该公司成立于2023年，具有食物运营许可证，能够克己饮品出售。其总公司为零五六六 (上海) 餐饮办理有限公司，成立于2022年，为森可优商贸成员，是一家以从事餐饮为主的企业，注册资本50万元。

贝壳财经记者查找发现，“天价”咖啡经常引发重视。早在2023年，一家坐落上海南京西路的咖啡馆，因推出一款6200元“天价”咖啡而在交际网络上引起热议。门店店员介绍，这款6200元咖啡质料为BOP竞赛竞标中的豆子，是2023年的“标王”，因批次少而价格高。虽然噱头十足，这一咖啡也只预定出了一杯。

而在杭州另一家咖啡店也曾推出相似产品，单杯价格4899元。据称，这款咖啡运用的是96.5评分的BOP竞标豆，竞拍价格10005美元/公斤，制造这杯咖啡大约需求15克的豆子，手冲约200毫升。

因所谓稀有质料被镀金的不仅是咖啡。2021年被喜茶并购的果汁品牌“野萃山”，出售单杯价格1000元的橄榄汁，还曾被称为“果汁中的爱马仕”。不过，这一宣扬被深圳市证监局“打假”。

2021年11月6日，深圳市证监局通报称该店“原材料实践进货价格与宣扬价格不符”，并对该公司涉嫌虚伪宣扬的违法行为立案查处。

新京报贝壳财经记者俞金旻修改王进雨校正刘军

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